宁夏黑枸杞冷冻式干燥机-冷冻式干燥机-新国信机械

冻干技术是真空技术与冷冻技术相结合的一种新型的可以明显提---制品和---的干燥脱水技术。

传统干燥方法如晒干、煮干、烘干等的时间长，均在0℃以上或更高的温度下进行，干燥所得的产品，一般体积缩小、质地变硬，甚至有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分有所损失，有些热敏性的物质，如蛋白质、---等也会发生变性。微生物失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。且与干燥前相比，宁夏黑枸杞冷冻式干燥机，产品在性状上有很大的差别。如传统的烘干方法加工的草莓干易出现干缩及褐变现象，复水性差，且破坏了功能成分。

真空冻干中，物料的干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冷冻的状态下进行，直到后期需进一步降低产品的残余水分含量时，才会升至0℃以上的温度，且一般不超过40℃。

干箱是一个能够制冷到－55℃左右，能够加热到+80℃左右的高低温箱，虫草冷冻式干燥机，也是一个能---真空的密闭容器。它是冻干机的主要部分，冷冻式干燥机，需要冻干的产品就放在箱内分层的金属板层上，对产品进行冷冻，并在真空下加温，使产品内的水分升华而干燥。

在冻干过程中，把产品和板层的温度、冷凝器温度和真空度对照时间划成曲线，叫做冻干曲线。一般以温度为纵坐标，奶粉乳品乳粉冷冻式干燥机，时间为横坐标。冻干不同的产品采用不同的冻干曲线。

同一产品使用不同的冻干曲线时，产品的也不相同，冻干曲线还与冻干机的性能有关。因此不同的产品，不同的冻干机应用不同的冻干曲线。